Un engagement de fraicheur et de qualité
Sécurité alimentaire, qualité et fraicheur… Ainsi se résume la vision de l'état mauricien quand l'idée d'implanter une
minoterie nationale fait surface dans les années 80. En 1989, il revient finalement aux Moulins de la Concorde de relever
le défi. Sa mission : assurer l'approvisionnement du pays en une farine fraiche et de qualité, une denrée consommée
quotidiennement par chaque mauricien.
Depuis plus de vingt ans, l'entreprise assume parfaitement sa noble responsabilité envers la nation et la région.
En maintenant un stock stratégique de blé tout au long de l'année, permettant ainsi la production de farine au fil des
besoins nationaux, la minoterie assure un rôle important dans la sécurité alimentaire du pays.
Grace à une technologie de production moderne sous le contrôle de meuniers professionnels, le blé est moulu quotidiennement
conformément aux politiques de qualité de l'usine. Au total, une dizaine de variétés de farine est produite par Les Moulins
de la Concorde. A chaque aliment, une farine appropriée répondant aux goûts d'une population aux habitudes alimentaires variées.
L'apport des Moulins de la Concorde s'étend au-delà de la farine. La production de son, coproduit du blé, représente un atout
important pour l'élevage.
Enfin, Les Moulins de la Concorde, c'est aussi une contribution inestimable à l'économie mauricienne avec une valeur ajoutée
représentant pas moins de Rs 3 milliards depuis son entrée en opération.
Les Moulins de la Concorde en un coup d'œil* :
• Capacité de stockage de blé : 40 000 tonnes, soit 4 mois de consommation
• Capacité journalière de mouture : 550 tonnes de blé
• Capacité d'entreposage : 3 000 tonnes
• Nombre d'employés : 120
• Entreprise cotée sur le Development Exchange Market avec plus de 2 000 actionnaires
• ISO 9001, ISO 14001, HACCP, National Quality Award
*Données 2011
